Chiudete gli occhi e immaginate di tornare indietro nella Milano dei primi del Novecento. In zona Porta Genova. Poi immaginate di desiderare un cappuccino con soffice schiuma e una brioche di pasticceria d’altri tempi. Quella lievitata naturalmente tutta notte e sfornata all’alba. E mentre sognate state passeggiando proprio qui, nel cuore di Milano vicino alla Darsena. Vi accorgete che esiste un locale, La Latteria di via Vigevano, che a detta di qualcuno rappresenta già un “raggio di sole” nella via. E solo allora capite che vi basta entrare in questa rarità cittadina per fare un salto nel tempo e capire che non stavate fantasticando.
Qui si solleticano i palati più fini con prodotti italiani esclusivi e ricercati. Oltre all’angolo riservato alla vendita del latte fresco e degli yogurt biologici all’aloe, c’è una nicchia con la marmellata artigianale siciliana alla crema di Pistacchio di Bronte, il cioccolato piemontese e i miniamaretti di Chivasso. La Latteria di via Vigevano è anche un piccolo paradiso per gli amanti del biologico. Qui, infatti, si trovano snack, crackers, cereali, biscotti e gallette di mais provenienti solo da coltivazioni biologiche certificate.
Se poi amate i primi piatti a base di pasta e riso di ottima qualità, sappiate che alla Latteria di via Vigevano trovate il meglio della pasta pugliese lavorata al torchio ai prodotti delle più vecchie cioccolaterie e pasticcerie italiane.
I bambini, invece, quando entrano alla Latteria si incantano guardando l’angolo dei bon bon: a riempire gli scaffali color burro del locale, che sale quasi fino al soffitto, ci sono dei meravigliosi barattoloni in vetro pieni di caramelle. Ce n’è per tutti i gusti: dalle morbidose di pasta di cotone, alle gommose alla cola, dalle girelle di liquirizia ai tronchetti con ripieno colorato.
Al mattino si fa colazione con cappuccio, brioche e caffè certificato. Per i più golosi poi, c’è anche la panna montata della centrale, quella vera, da gustare con il caffè o insieme alla cioccolata calda.
E se proprio avete appena fatto colazione e passate davanti alla Latteria di via Vigevano, entrate anche solo per sbirciare la collezione privata di scatole antiche di latta e la mitica “Susanna”: sarete i benvenuti. Aprire quella porta, sarà come fare un piacevole tuffo in una vecchia latteria milanese del… 1907.